Zupa à la Chicken Pot Pie – Kremowa, Komfortowa i Pełna Smaku!

1. W dużym garnku roztop masło i podsmaż cebulę, aż stanie się szklista.
2. Dodaj czosnek, marchewkę, seler i ziemniaki. Smaż przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

2. Gotowanie zupy

3. Wlej bulion i dodaj tymianek, sól oraz pieprz. Gotuj na średnim ogniu przez 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
4. Dodaj ugotowanego kurczaka i groszek, wymieszaj.

3. Zagęszczenie i nadanie kremowości

5. W osobnym kubku wymieszaj mleko lub śmietankę z mąką, a następnie wlej do zupy, mieszając, aby nie powstały grudki.
6. Gotuj jeszcze przez 5 minut, aż zupa zgęstnieje i nabierze kremowej konsystencji.

4. Serwowanie

7. Podawaj gorącą, posypaną natką pietruszki, z chrupiącymi grzankami lub kawałkiem ciasta francuskiego.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Zupę można przechowywać w lodówce do 3 dni – podgrzewaj na małym ogniu, mieszając.
• Jeśli chcesz zamrozić, pomiń dodatek mleka/śmietanki i dodaj je dopiero po rozmrożeniu.
• Możesz podać ją w wydrążonych bułkach jako jadalne miseczki!

Warianty:

• Wegetariańska wersja: Zamiast kurczaka użyj ciecierzycy lub kawałków pieczonego kalafiora.
• Bezglutenowa wersja: Użyj skrobi kukurydzianej zamiast mąki pszennej i podawaj z bezglutenowym pieczywem.
• Pikantna wersja: Dodaj szczyptę chili lub odrobinę sosu sriracha dla ostrego akcentu.

FAQ:

1. Czy mogę użyć surowego kurczaka?

Tak! Wystarczy pokroić go w kostkę i dodać do bulionu razem z warzywami, a następnie gotować do miękkości.

2. Czy mogę użyć mleka roślinnego?

Tak! Najlepiej sprawdzi się mleko kokosowe lub owsiane, które doda kremowości.

3. Jak zrobić wersję ultra-gęstą?

Możesz dodać więcej mąki lub po ugotowaniu delikatnie zmiksować część zupy, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.

To idealna zupa na chłodne dni – kremowa, sycąca i pełna smaku! Spróbuj i poczuj domowy komfort w każdym łyku! 🥣🍗