„Zupa kapuściana: klasyczne danie pełne smaku i zdrowia”

Poszatkuj kapustę, obierz i pokrój ziemniaki oraz marchewki.
Posiekaj cebulę i czosnek.
2. Podsmażanie:
W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż staną się szkliste.
Dodaj marchewkę i ziemniaki, podsmażaj kolejne 5 minut.
3. Gotowanie:
Do garnka dodaj kapustę i wymieszaj.
Wlej bulion i dodaj liście laurowe oraz ziele angielskie. Gotuj na średnim ogniu przez 20 minut.
4. Dodanie pomidorów:
Dodaj krojone pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy oraz wędzoną paprykę (jeśli używasz).
Dopraw majerankiem, solą i pieprzem. Gotuj przez kolejne 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: