Zupa Ziemniaczana – Kremowa, Rozgrzewająca i Domowa!

1. W dużym garnku rozgrzej masło lub oliwę.
2. Dodaj cebulę i smaż 2-3 minuty, aż się zeszkli.
3. Dodaj czosnek i marchewkę, smaż kolejne 2 minuty.

2. Gotowanie ziemniaków

4. Dodaj pokrojone ziemniaki, liście laurowe i ziele angielskie.
5. Wlej bulion i doprowadź do wrzenia.
6. Gotuj na średnim ogniu przez 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

3. Doprawienie i zabielenie zupy

7. Wyjmij liście laurowe i ziele angielskie.
8. Dodaj sól, pieprz, majeranek i paprykę.
9. Śmietanę zahartuj – wymieszaj ją z 2 łyżkami ciepłej zupy, a następnie wlej do garnka.

4. Finalne podanie

10. Posyp natką pietruszki i podawaj na ciepło z grzankami lub chrupiącym chlebem.

Serwowanie:

✅ Możesz dodać kleks śmietany, prażoną cebulkę lub chrupiący boczek.
✅ Świetnie smakuje z grzankami czosnkowymi lub pieczonym chlebem.

Wskazówki:

• Chcesz wersję bardziej kremową? Zmiksuj część zupy na gładko, a resztę zostaw z kawałkami warzyw.
• Lżejsza wersja? Użyj jogurtu naturalnego zamiast śmietany.
• Chcesz więcej białka? Dodaj kawałki kurczaka lub ciecierzycę.

Warianty:

• Wersja wegańska – zamiast śmietany użyj mleka kokosowego lub śmietanki roślinnej.
• Pikantna wersja – dodaj szczyptę chili lub pieprzu cayenne.
• Zupa z boczkiem – podsmażony boczek dodaje intensywniejszego smaku.

FAQ:

1. Jak długo można przechowywać zupę ziemniaczaną?

Do 3 dni w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku.

2. Czy mogę zamrozić zupę ziemniaczaną?

Tak, ale najlepiej bez śmietany – dodaj ją dopiero po rozmrożeniu i podgrzaniu.

3. Czy mogę dodać inne warzywa?

Tak! Pasują np. pietruszka, seler, por czy fasolka szparagowa.

🥔🥣 Prosta, domowa i pyszna – ta zupa ziemniaczana to idealny comfort food! Spróbuj i ciesz się jej rozgrzewającym smakiem! 😍