Klementynkowe tiramisu: świeża i gastronomiczna nuta 🍊✨

Wprowadzenie

Tiramisu to klasyczny włoski deser, który zazwyczaj kojarzy się z kawą i kakao. Jednak dziś proponujemy wyjątkową, odświeżającą wersję tiramisu z klementynkami! Jego cytrusowy aromat doskonale komponuje się z kremowym mascarpone, a lekka słodycz owoców nadaje mu nowoczesny i elegancki charakter.

Składniki (na 6 porcji)

Na krem:

• 250 g mascarpone
• 200 ml śmietanki kremówki (30–36%)
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Na warstwę klementynkową:

• 5–6 klementynek (obranych i podzielonych na cząstki)
• Skórka starta z 2 klementynek
• Sok z 3 klementynek
• 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
• 1 łyżeczka likieru pomarańczowego (opcjonalnie)

Pozostałe składniki:

• 200 g biszkoptów typu „ladyfingers”
• 50 ml soku z klementynek do nasączenia biszkoptów
• 1 łyżeczka kakao do dekoracji (opcjonalnie)
• Starta gorzka czekolada lub posiekane orzechy (do dekoracji)

Sposób przygotowania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→