Barszcz Czerwony – Klasyczna Polska Zupa, Którą Pokochasz!

✔️ 1 kg buraków (świeżych)
✔️ 1 marchewka
✔️ 1 pietruszka
✔️ ½ selera
✔️ 1 cebula (opcjonalnie opalona nad gazem dla lepszego smaku)
✔️ 3 ząbki czosnku
✔️ 2 litry wody lub bulionu warzywnego
✔️ 2 liście laurowe
✔️ 4 ziarenka ziela angielskiego
✔️ Sól i pieprz do smaku
✔️ 2 łyżki octu jabłkowego lub soku z cytryny (do zakwaszenia)
✔️ 1 łyżka cukru (dla zbalansowania smaku)
✔️ ½ łyżeczki majeranku
✔️ Opcjonalnie: zakwas buraczany (½ szklanki dla głębszego smaku)

🥣 Sposób przygotowania:

1️⃣ Gotowanie bulionu

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→