„Chimichangas z Sernikiem Truskawkowym: Słodki Meksykański Deser”

200 g serka śmietankowego (np. Philadelphia)
100 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%)
2–3 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka świeżych truskawek (pokrojonych w małą kostkę)
Na chimichangas:
6 tortilli pszennych
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka cynamonu
Olej roślinny do smażenia
Do podania:
Dodatkowe truskawki
Bita śmietana
Polewa czekoladowa lub syrop truskawkowy
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie nadzienia: