Chrupiące Wegańskie Falafele – Idealnie Złociste i Pełne Smaku!

✅ 250 g suchej ciecierzycy (namoczonej przez noc)
✅ 1 mała cebula (drobno posiekana)
✅ 2 ząbki czosnku
✅ 1/2 szklanki świeżej kolendry lub pietruszki
✅ 1 łyżeczka mielonego kuminu (kminu rzymskiego)
✅ 1 łyżeczka mielonej kolendry
✅ 1/2 łyżeczki papryki słodkiej lub wędzonej
✅ 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (dla lekkiej konsystencji)
✅ 1/2 łyżeczki soli i pieprzu
✅ 2 łyżki mąki z ciecierzycy lub pszennej (opcjonalnie, do zagęszczenia)
✅ 1 łyżka soku z cytryny
✅ 1 łyżka oliwy (opcjonalnie, jeśli pieczesz falafele)
✅ Olej do smażenia (np. rzepakowy, słonecznikowy, kokosowy)

📌 Opcjonalne dodatki:

• Szczypta chili dla pikantnej wersji
• Łyżeczka tahini dla bogatszego smaku

2. Sposób Przygotowania 👩‍🍳

👉 Krok 1: Przygotowanie Ciecierzycy