Ciasto Czekoladowe Rozkoszne

200 g mąki pszennej
50 g kakao w proszku (bez cukru)
150 g cukru (lub erytrolu)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
2 jajka
100 ml oleju roślinnego (np. rzepakowego lub słonecznikowego)
150 ml mleka (może być roślinne)
150 ml gorącej wody lub świeżo zaparzonej kawy (dla intensywniejszego smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na polewę:
100 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
50 ml śmietanki kremówki (lub mleka roślinnego)
1 łyżka masła (opcjonalnie, dla połysku)
Dodatkowo (opcjonalnie):
Cukier puder do posypania
Świeże owoce (np. maliny, truskawki)
Wiórki kokosowe lub posiekane orzechy do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta: