Ciecierzyca i Jajka: Bogata w Białko, Bezmięsna Alternatywa dla Zdrowej Diety

Ciecierzyca: Zawiera około 19 g białka na 100 g suchej masy, co czyni ją jednym z najlepszych roślinnych źródeł białka.
Jajka: Jedno jajko dostarcza około 6 g wysokiej jakości białka, które jest łatwo przyswajalne przez organizm.
2. Witaminy i minerały:
Ciecierzyca: Jest bogata w żelazo, magnez, potas i witaminy z grupy B, wspierając energię i zdrowie układu nerwowego.
Jajka: Dostarczają witaminy D, choliny (ważnej dla mózgu) oraz antyoksydantów, takich jak luteina i zeaksantyna, korzystnych dla oczu.
3. Długotrwała sytość:
Połączenie błonnika z ciecierzycy i białka z jajek pomaga utrzymać uczucie sytości na długo, co sprzyja kontroli masy ciała.
4. Wszechstronność kulinarna:
Ciecierzyca i jajka doskonale komponują się w różnych daniach – od sałatek, przez pasty, po wytrawne wypieki.
Pomysły na dania z ciecierzycą i jajkami:
1. Sałatka z ciecierzycy i jajek:
Składniki: