“Delikatność na Patelni: Dorsz w Aksamitnym Maślano-Cytrynowym Sosie”

• 2 filety z dorsza (bez skóry)

• Sól i pieprz do smaku

• 1 łyżka soku z cytryny

• 2 łyżki mąki pszennej lub ryżowej (do obtoczenia)

• 2 łyżki oliwy lub masła klarowanego (do smażenia)

Na sos maślano-cytrynowy:

• 3 łyżki masła

• 1 ząbek czosnku (drobno posiekany lub przeciśnięty)

• 2 łyżki soku z cytryny

• Skórka otarta z 1/2 cytryny

• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)

Sposób przygotowania: