„Domowa Zupa Ziemniaczana: Kremowa i Rozgrzewająca”

1 kg ziemniaków (obranych i pokrojonych w kostkę)
1 cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
2 marchewki (pokrojone w plasterki)
1 łodyga selera naciowego (pokrojona w plasterki, opcjonalnie)
1,5 litra bulionu (drobiowego, warzywnego lub wołowego)
100 ml śmietanki 18% (lub mleka roślinnego dla wersji wegańskiej)
2 łyżki masła (lub oleju roślinnego)
1 liść laurowy
1/2 łyżeczki tymianku (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1. Podsmażanie warzyw: