Klasyczne południowe ciasto karmelowe – wilgotne, maślane i obłędnie karmelowe!

✅ 1 szklanka cukru trzcinowego (lub białego)
✅ ½ szklanki masła 🧈
✅ ½ szklanki śmietanki 30%
✅ 1 łyżeczka soli morskiej (opcjonalnie, dla efektu słonego karmelu)
✅ 1 ½ szklanki cukru pudru (do zagęszczenia kremu)

💡 Opcjonalne dodatki:
✔ Posiekane orzechy pekan lub włoskie – dla chrupkości
✔ Bita śmietana na wierzch
✔ Odrobina cynamonu w kremie – dla cieplejszego smaku

👨‍🍳 Jak zrobić klasyczne południowe ciasto karmelowe?

1️⃣ Przygotowanie ciasta

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
2. W dużej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę (ok. 3-5 minut).
3. Dodaj jajka po jednym, miksując po każdym dodaniu.
4. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
5. Na zmianę dodawaj suchą mieszankę i mleko do ciasta, cały czas miksując.
6. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.

2️⃣ Pieczenie

1. Przełóż ciasto do natłuszczonej tortownicy.
2. Piecz przez 30–35 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
3. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.

3️⃣ Przygotowanie karmelowego kremu

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→