Kotleciki Szu Szu – Chrupiące i Aromatyczne

500 g mielonego mięsa (np. wieprzowo-wołowego, drobiowego lub indyka)
1 mała cebula (drobno posiekana lub starta)
1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Panierka:

1 szklanka mąki
2 jajka (roztrzepane z odrobiną mleka lub wody)
1 szklanka bułki tartej
1 szklanka pokruszonych płatków kukurydzianych (opcjonalnie, dla większej chrupkości)
Do smażenia:

Olej roślinny (np. rzepakowy lub słonecznikowy)
Sposób przygotowania
Przygotowanie masy mięsnej: