Kupowanie imbiru: Gładki czy szorstka skóra? Jak wybrać najlepszy korzeń
Imbir to popularna przyprawa i składnik wielu dań oraz napojów na całym świecie. Ceniony za swój charakterystyczny, lekko pikantny smak i właściwości zdrowotne, coraz częściej gości na naszych stołach. Jeśli jednak zdarzyło Ci się kupować świeży imbir, na pewno zauważyłeś, że jego skórka może być różna — czasem gładka i błyszcząca, a innym razem szorstka i pomarszczona. Czy to ma znaczenie? Który imbir wybrać, by cieszyć się pełnią aromatu i wartości odżywczych? Przyjrzyjmy się temu bliżej.
Gładka skóra imbiru – co oznacza?
Imbir z gładką, cienką skórką to zazwyczaj młody, świeży korzeń. Jest delikatniejszy w smaku i mniej włóknisty niż starsze okazy. Gładka skóra świadczy, że imbir jest świeży, soczysty i łatwy do obierania. Taki korzeń jest idealny do spożywania na surowo, dodawania do koktajli, sałatek czy lekkich dań.
Yo Make również polubił
Jeśli źle śpisz, wiedz, że pozycja, w której śpisz, wpływa na Twoje zdrowie. Oto, jak to poprawić
Składniki na 4 porcje (3 punkty – 2 punkty na osobę – wg systemu punktowego WW) :
Delikatny Kremowy Biały Sernik: Przepis na Sukces
11 Rzeczy, Które Możesz Zrobić ze Skórką od Banana Zamiast Ją Wyrzucać!