Kurczak Chow Mein – Klasyczne Chińskie Danie z Makaronem i Warzywami

✅ 300 g piersi z kurczaka (pokrojonej w cienkie paski)
✅ 1 łyżeczka sosu sojowego
✅ 1 łyżeczka mąki kukurydzianej (dla delikatności mięsa)
✅ 1 łyżeczka oleju sezamowego lub roślinnego
✅ Szczypta pieprzu

Makaron i warzywa:

✅ 200 g makaronu Chow Mein lub jajecznego
✅ 1 marchewka (pokrojona w cienkie słupki lub julienne)
✅ 1 czerwona papryka (pokrojona w paski)
✅ 1/2 cebuli (pokrojonej w piórka)
✅ 1 szklanka kapusty pekińskiej lub białej (posiekanej)
✅ 2 ząbki czosnku (posiekane)
✅ 1 łyżeczka świeżego imbiru (starty)
✅ 2 łyżki oleju do smażenia (np. arachidowego, sezamowego lub rzepakowego)
✅ 2 cebulki dymki (pokrojone na plasterki, do dekoracji)

Sos Chow Mein:

✅ 3 łyżki sosu sojowego jasnego
✅ 1 łyżka sosu ostrygowego (lub dodatkowy sos sojowy dla wersji wege)
✅ 1 łyżeczka miodu lub cukru trzcinowego
✅ 1 łyżeczka octu ryżowego lub soku z limonki
✅ 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego

💡 Opcjonalnie: Możesz dodać grzyby shiitake, groszek cukrowy lub kiełki fasoli mung dla dodatkowej chrupkości!

👩‍🍳 Sposób przygotowania:

1️⃣ Przygotowanie Kurczaka:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→