Meksykańska Zapiekanka – Przepis Mamy

• 500 g mielonej wołowiny (lub roślinnego zamiennika)
• 1 puszka fasoli czerwonej lub czarnej, odsączona
• 1 puszka kukurydzy
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 1 łyżka pasty pomidorowej
• 1 łyżeczka mielonego kminu
• 1 łyżeczka papryki wędzonej
• 1 łyżeczka chili (lub więcej, jeśli lubisz ostre dania)
• Sól i pieprz do smaku

Na warstwę tortilli:

• 6 małych placków tortilli (pszenne lub kukurydziane)

Na warstwę serową:

• 1 ½ szklanki tartego sera (cheddar, mozzarella lub mieszanka)
• ½ szklanki kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego
• 1 łyżka posiekanej kolendry

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie farszu:

   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→