Mielona wołowina w sosie z kremowym puree ziemniaczanym – klasyczne, domowe danie!

• 500 g mielonej wołowiny
• 1 cebula (drobno posiekana)
• 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
• 1 łyżka oleju lub masła
• 2 łyżki mąki pszennej (lub skrobi kukurydzianej)
• 1 ½ szklanki bulionu wołowego lub warzywnego
• 1 łyżka sosu Worcestershire (opcjonalnie, ale dodaje głębi smaku)
• ½ szklanki mleka lub śmietanki 18%
• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki pieprzu
• ½ łyżeczki papryki wędzonej (opcjonalnie)
• ½ łyżeczki tymianku lub oregano

Puree ziemniaczane:

• 800 g ziemniaków (najlepiej mączystych, np. typu russet lub bryza)
• 3 łyżki masła
• ½ szklanki mleka (lub śmietanki)
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Krok 1: Przygotowanie puree ziemniaczanego

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→