„Mini Castella – Delikatne Japońskie Ciasto w Uroczej Formie”

• 4 jajka (w temperaturze pokojowej)

• 100 g drobnego cukru (najlepiej trzcinowego lub cukru pudru)

• 2 łyżki miodu (najlepiej jasnego)

• 70 g mąki pszennej typu 450

• 1 łyżka mleka (opcjonalnie – dla większej wilgotności)

• 1 łyżeczka oleju roślinnego (np. ryżowego lub słonecznikowego)

• masło lub olej do natłuszczenia foremek

Sposób przygotowania: