Moqueca – Brazylijski Gulasz z Owoców Morza

500 g mieszanki owoców morza (krewetki, małże, kalmary)
300 g białej ryby (np. dorsz, morszczuk)
2 łyżki soku z limonki
3 ząbki czosnku (posiekane)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 czerwona papryka (pokrojona w paski)
1 żółta papryka (pokrojona w paski)
1 cebula (pokrojona w cienkie plasterki)
3 pomidory (obrane i pokrojone w kostkę)
400 ml mleka kokosowego
2 łyżki oleju palmowego (lub oliwy z oliwek, jeśli nie masz dostępu do oleju palmowego)
1 łyżeczka wędzonej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
Do podania:
Świeża kolendra (posiekana)
Ryż (biały lub brązowy)
Sposób przygotowania:
1. Marynowanie owoców morza: