Oponki Serowe – Domowe Donuty w Polskim Stylu

500 g twarogu (półtłustego lub tłustego, dobrze rozdrobnionego)
2 szklanki mąki pszennej + odrobina do podsypania
2 jajka
4 łyżki cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka spirytusu lub octu (zapobiega wchłanianiu tłuszczu)
Olej do smażenia (np. rzepakowy lub kokosowy)
Dodatki:
Cukier puder do posypania
Polewa czekoladowa lub lukier (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta: