Pistacjowy Torcik Pavlova – Delikatna Beza z Kremem i Pistacjami

✅ 4 białka jajek (w temperaturze pokojowej)
✅ 200 g cukru drobnego (najlepiej cukier puder lub bardzo drobny cukier)
✅ 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
✅ 1 łyżeczka octu jabłkowego lub soku z cytryny
✅ 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Krem Pistacjowy:

✅ 250 ml śmietany kremówki 36% (mocno schłodzonej)
✅ 150 g mascarpone (również schłodzonego)
✅ 3 łyżki pasty pistacjowej (lub zmielonych, niesolonych pistacji)
✅ 2 łyżki cukru pudru
✅ 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Dekoracja:

✅ Garść posiekanych pistacji
✅ Kilka całych pistacji do dekoracji
✅ Owoce: maliny, truskawki, borówki (opcjonalnie, dla kontrastu smakowego)
✅ Listki mięty (dla świeżości)

2. Sposób Przygotowania 👩‍🍳

👉 Krok 1: Przygotowanie Bezy