Portulaka – Roślina o Wielu Zaleta! Dlaczego Warto Ją Jeść?

🥬 Witaminy: A, C, E, B1, B2, B6
🦴 Minerały: wapń, magnez, potas, żelazo
🧠 Kwasy tłuszczowe: Omega-3 (ALA) – więcej niż w niektórych rybach!
🛡 Antyoksydanty: Beta-karoten, luteina, glutation

Jak Jeść Portulakę? Przepisy i Zastosowanie

1. Sałatka z Portulaki 🥗

✅ Składniki:

• 2 garści świeżej portulaki
• 1 pomidor, pokrojony w kostkę
• ½ czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sok z ½ cytryny
• Szczypta soli i pieprzu

✅ Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki wymieszaj w misce.
2. Polej oliwą i sokiem z cytryny.
3. Dopraw do smaku i podawaj jako zdrową przekąskę.

🔥 Efekt: Lekka, odżywcza sałatka pełna antyoksydantów i omega-3!

2. Portulaka Smażona z Czosnkiem i Cytryną 🍳

✅ Składniki:

• 2 garści świeżej portulaki
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sok z ½ cytryny
• Sól i pieprz do smaku

✅ Przygotowanie: