„Rolada Biszkoptowa z Kremem Śmietankowym Mascarpone i Galaretką: Pyszna i Delikatna”

Na biszkopt:
4 jajka
100 g cukru
100 g mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Szczypta soli
Na krem:
250 g serka mascarpone
200 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%)
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na galaretkę:
1 opakowanie galaretki owocowej (np. truskawkowej, malinowej lub brzoskwiniowej)
400 ml gorącej wody
Owoce do środka (np. maliny, truskawki lub brzoskwinie, opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie galaretki: