„Schab Pieczony w Mleku: Delikatne Mięso w Aromatycznym Sosie”

1 kg schabu bez kości
2 szklanki mleka (pełnotłustego)
3 ząbki czosnku (pokrojone na plasterki)
1 duża cebula (pokrojona w pióra)
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki masła
2 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie mięsa: