„Słodko-pikantna rozkosz w postaci zupy wołowej: rozgrzewająca miska smaku”

Główne składniki:
500 g wołowiny na gulasz, pokrojonej w kostkę
2 łyżki oliwy z oliwek
1 duża cebula, posiekana
3 ząbki czosnku, przeciśnięte
2 średnie marchewki, pokrojone w plasterki
2 łodygi selera naciowego, pokrojone w kawałki
1 średni słodki ziemniak, pokrojony w kostkę
1 litr bulionu wołowego lub warzywnego
1 szklanka przecieru pomidorowego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka miodu (lub syropu klonowego dla wersji wegańskiej)
1/2 łyżeczki wędzonej papryki
1/4 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
Do podania:
Świeża natka pietruszki lub kolendra
Chrupiący chleb lub bułki
Sposób przygotowania: