Szybki Smażony Makaron z Wołowiną po Syczuańsku – Aromatyczny i Pikantny!

✅ 200 g makaronu pszennego (np. chińskiego jajecznego, udon lub spaghetti)
✅ 250 g wołowiny (np. polędwicy, antrykotu lub rostbefu) – pokrojonej w cienkie paski
✅ 2 łyżki skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
✅ 1 łyżka sosu sojowego
✅ 1 łyżeczka oleju sezamowego

Sos Syczuański:

✅ 2 łyżki sosu sojowego
✅ 1 łyżka sosu ostrygowego
✅ 1 łyżeczka octu ryżowego lub balsamicznego
✅ 1 łyżka oleju chili (lub więcej, jeśli lubisz ostre potrawy)
✅ 1 łyżeczka cukru trzcinowego
✅ 1 łyżeczka pieprzu syczuańskiego (rozgniecionego w moździerzu)
✅ 1 ząbek czosnku (starty lub drobno posiekany)
✅ 1 cm imbiru (starty)
✅ 1 łyżka pasty chili (np. sambal oelek lub gochujang, opcjonalnie)

Dodatki:

✅ 1/2 czerwonej papryki (pokrojonej w cienkie paski)
✅ 1 marchewka (starta lub pokrojona w cienkie paski)
✅ 1/2 cebuli (pokrojonej w piórka)
✅ 2 łyżki szczypiorku lub kolendry do dekoracji
✅ 1 łyżeczka sezamu do posypania

2. Sposób Przygotowania 👩‍🍳

👉 Krok 1: Marynowanie Wołowiny