Tagliatelle Carbonara z Grzybami – Kremowa i Aromatyczna Włoska Klasyka!

✔ 200 g makaronu tagliatelle
✔ 150 g świeżych grzybów (np. pieczarki, boczniaki, kurki lub borowiki)
✔ 100 g pancetty (lub boczku wędzonego)
✔ 2 żółtka + 1 całe jajko
✔ 50 g tartego parmezanu (lub pecorino romano)
✔ 1 łyżka oliwy z oliwek
✔ 1 ząbek czosnku (posiekany)
✔ Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
✔ Natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1️⃣ Przygotowanie składników