„Talerz Śniadaniowy z Awokado i Kukurydzą: Pożywny Początek Dnia”

1 dojrzałe awokado
1/2 szklanki kukurydzy (świeżej, mrożonej lub z puszki)
2 jajka (opcjonalnie, dla wersji wegetariańskiej)
1/2 szklanki ugotowanego ryżu lub komosy ryżowej (opcjonalnie)
1 pomidor (pokrojony w kostkę)
1/4 czerwonej cebuli (drobno posiekanej)
Sok z 1/2 limonki
1 łyżka oliwy z oliwek
Szczypta soli i pieprzu
Szczypta chili w proszku (opcjonalnie)
Świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie składników: