„Tradycyjna Szarlotka: Aromatyczny Smak Domowego Wypieku”

Na kruche ciasto:
2 i 1/2 szklanki mąki pszennej (około 320 g)
200 g zimnego masła
1/2 szklanki cukru pudru (około 80 g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
2 żółtka
Szczypta soli
Na nadzienie:
1,5 kg jabłek (najlepiej kwaskowatych, np. szara reneta)
2–3 łyżki cukru (lub więcej, w zależności od smaku jabłek)
1 łyżeczka cynamonu
Sok z połowy cytryny
2 łyżki bułki tartej lub kaszy manny
Do dekoracji:
Cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie kruchego ciasta: