Tytuł: “Gulasz z brukselki z klopsikami – sycący i aromatyczny obiad”

• 500 g brukselki, oczyszczonej i przekrojonej na pół
• 1 średnia cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 2 marchewki, pokrojone w półplasterki
• 1 łyżka masła lub oliwy z oliwek
• 1 szklanka bulionu warzywnego lub drobiowego
• 1/2 szklanki śmietanki 30% (lub mleka kokosowego dla wersji wegańskiej)
• 1 łyżeczka musztardy dijon (opcjonalnie)
• Sól, pieprz i szczypta gałki muszkatołowej do smaku

Na klopsiki:

• 500 g mielonego mięsa (np. wieprzowo-wołowego lub indyka)
• 1 małe jajko
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• Sól i pieprz do smaku
• Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie klopsików:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→