Umyj i pokrój wszystkie warzywa na średniej wielkości kawałki.
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez 2–3 minuty, aż będą lekko złote.
Dodaj marchew, seler, paprykę i kapustę. Podsmaż przez kolejne 5 minut, mieszając, aby warzywa lekko zmiękły.
Wlej bulion warzywny lub wodę, dodaj pomidory oraz przyprawy (sól, pieprz, chili). Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 20–25 minut, aż warzywa będą miękkie.
Podawaj gorącą zupę w miseczkach, udekorowaną świeżą pietruszką lub kolendrą.
Dlaczego ta zupa wspomaga odchudzanie?
- Niska kaloryczność:zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Title: Domowe Pierogi: Przepis na Tradycyjne Pierogi w Twojej Kuchni
Jabłkowo-Jogurtowe Naleśniki w 3 Minuty – Przepis na Szybki i Pyszny Deser!
Toskańska Zupa z Białej Fasoli – Prosty i Pożywny Przepis
Zapiekanka Ziemniaczana – Klasyczna i Aromatyczna