Ukryty Skarb Mimozy: Pyszny i Delikatny Przepis na Deser

500 ml śmietanki kremówki (36% tłuszczu),
3 żółtka,
100 g cukru pudru (lub ksylitolu/miodu),
Sok z 2 cytryn,
Skórka otarta z 1 cytryny (tylko żółta część),
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
2 łyżeczki żelatyny (lub agaru),
100 ml gorącej wody,
Opcjonalnie: świeże owoce (np. mango, truskawki) i listki mięty do dekoracji.
Sposób przygotowania: