Unikalny tytuł: „Sernik truskawkowy Red Velvet – aksamitna rozkosz na każdą okazję”

Unikalny tytuł: „Sernik truskawkowy Red Velvet – aksamitna rozkosz na każdą okazję”

Wprowadzenie: Sernik truskawkowy Red Velvet to eleganckie połączenie intensywnie czerwonego, wilgotnego spodu z lekką, kremową masą serową i soczystymi truskawkami. Ten deser łączy w sobie klasyczny smak sernika z efektem wizualnym ciasta Red Velvet – jest idealny na przyjęcia, święta czy romantyczne kolacje. Jego aksamitna konsystencja i subtelna słodycz z nutą wanilii zachwycą każdego miłośnika wypieków.

Składniki: Na spód Red Velvet:

• 1 ½ szklanki mąki pszennej
• ¼ szklanki kakao
• ½ szklanki cukru
• ½ szklanki oleju roślinnego
• ¾ szklanki maślanki
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• 1 łyżka czerwonego barwnika spożywczego (lub sok z buraka dla naturalnego efektu)

Masa serowa:

• 500 g twarogu sernikowego (lub mascarpone)
• 250 g serka kremowego
• ¾ szklanki cukru pudru
• 2 jajka
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Dekoracja:

• Świeże truskawki (około 250 g)
• Galaretka truskawkowa (opcjonalnie)

Sposób przygotowania: