Unikalny tytuł: „Super wilgotne ciasto czekoladowe z aksamitnym ganache – deser idealny”

Unikalny tytuł: „Super wilgotne ciasto czekoladowe z aksamitnym ganache – deser idealny”

Wprowadzenie: Są takie desery, które zapadają w pamięć na długo – i właśnie do nich należy super wilgotne ciasto czekoladowe z ganache. To połączenie intensywnego smaku czekolady, miękkiej, puszystej konsystencji oraz jedwabistej polewy sprawia, że każdy kęs to czysta przyjemność. Idealne na specjalne okazje, ale też wtedy, gdy po prostu masz ochotę na coś wyjątkowego.

Składniki: Na ciasto:

• 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
• 3/4 szklanki gorzkiego kakao
• 2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 jajka
• 1 szklanka maślanki
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka gorącej wody lub zaparzonej kawy

Na ganache:

• 200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
• 200 ml śmietanki 30% lub mleczka kokosowego

Sposób przygotowania: