Wegańskie Chmurki z Cukinii – Lekka i Puszysta Przekąska

2 średnie cukinie (ok. 400 g)
1/2 szklanki mąki owsianej (lub mąki pszennej dla innej wersji)
2 łyżki mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej (dla lekkości)
2 łyżki mielonego siemienia lnianego + 6 łyżek wody (zamiennik jajka)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
1 łyżka oliwy z oliwek
Posiekany szczypiorek lub natka pietruszki (opcjonalnie, dla smaku i dekoracji)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie cukinii: