Wyśmienity Pasztet Mięsny z Sosem z Karmelizowanej Cebuli – Pełnia Smaku i Aromatu!

✔ 500 g mięsa wieprzowego (np. łopatka, karkówka)
✔ 300 g wątróbki drobiowej lub wieprzowej
✔ 200 g boczku wędzonego
✔ 2 cebule
✔ 2 marchewki
✔ 2 ząbki czosnku
✔ 2 jajka
✔ ½ szklanki bułki tartej lub namoczonej kajzerki
✔ ½ szklanki bulionu lub mleka
✔ 1 łyżka masła
✔ 1 łyżeczka soli i pieprzu
✔ ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
✔ ½ łyżeczki majeranku
✔ ½ łyżeczki tymianku

Sos z karmelizowanej cebuli:

✔ 3 duże cebule (czerwone lub białe)
✔ 2 łyżki masła
✔ 1 łyżeczka cukru trzcinowego
✔ ½ szklanki czerwonego wina lub bulionu
✔ ½ łyżeczki soli
✔ 1 łyżeczka octu balsamicznego (opcjonalnie, dla głębi smaku)

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie pasztetu

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→