„Zdrowe Pieczone Falafele: Łatwe i Pyszne”

1 szklanka suchej ciecierzycy (namoczonej przez noc)
1 mała cebula (posiekana)
3 ząbki czosnku
1/2 pęczka świeżej kolendry lub pietruszki
1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
1 łyżeczka mielonej kolendry
1/2 łyżeczki papryki wędzonej (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki mąki (np. z ciecierzycy lub pszennej)
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie masy na falafele: